Козье молоко

Козье молоко, известное в последнее время только из историй наших бабушек и дедушек, вновь привлекает к себе внимание как часть здорового питания. Его последствия были известны еще древним римлянам, которые ему очень нравились. Его вкус немного менее сладкий, чем у коровьего молока. Это все еще используется в составе натуральных мазей в традиционной народной медицине.

В традиционной натуральной медицине его применяют при заболеваниях желудка, печени и поджелудочной железы (щелочная природа и повышенная нейтрализующая способность козьего молока оказывают положительное влияние), стрессе и мигрени (положительное изменение в изменениях коровьего молока для козла), аллергических проблемах (содержит белки разного состава). чем те, в коровьем молоке, которые аллергия), ревматическая боль (укрепляет иммунную систему) или экзема (потребление козьего молока, связанного с ваннами из козьей сыворотки). Козье молоко помогает в случае проблемной кожи - даже прыщей или экземы.
На нашем рынке вы можете купить кремы, маски для лица, гели для душа или ванны из козьего молока. Среди важных веществ он содержит кальций, магний, калий, натрий, марганец, титан, хром, кобальт, витамины А, С, Е, D и В. Он также содержит фосфор и рибофлавин в больших количествах и натрий в меньших количествах.
Среди других полезных веществ он также содержит олигосахариды, которые по своему составу сходны с олигосахаридами грудного молока, которые действуют в кишечнике как пребиотики, поддерживающие рост пробиотической микрофлоры, особенно бифидобактерий, - они способствуют пищеварению, усвоению минералов, необходимых для роста, и общей защите. Это также хороший источник белка. Обычно утверждается, что он хорошо усваивается.
Это связано с размерами и распределением частиц жира в козьем молоке, которые диспергированы в маленькие шарики, очень похожие на жир в грудном молоке. Это связано с тем, что козье молоко содержит очень небольшую долю белка альфа-казеина и относительно большую долю белка бета-казеина по сравнению с коровьим молоком. Это делает козье молоко ближе к грудному, чем коровье, что снижает риск непереносимости животных белков. Он используется для приготовления сыров, творога, спредов, сухого молока или йогуртов.

Комментариев нет:

Отправить комментарий