Помело



Помело - это известный цитрусовый фрукт, хотя он и не очень популярен благодаря довольно трудоемкому способу пилинга. Помело является плодом дерева помела, латинского Citrus maxima и является самым крупным среди цитрусовых. Возникнув в Юго-Восточной Азии, он распространился по всему миру. Выращивается в основном в США (Калифорния), Китае и Мексике. В Европе его выращивают в Испании, но в гораздо меньшей степени. Фрукт как гигант среди цитрусовых может вырасти до веса до 5 кг, но из-за практичности мы можем скорее покупать фрукты в магазинах весом около одного килограмма.

Помело содержит в основном калий, железо и витамины А и С. Он содержит относительно мало калорий и много воды, поэтому он подходит как часть диетического рациона, если мы хотим избежать повышения уровня холестерина и, следовательно, повышенного риска сердечно-сосудистых заболеваний. Рекомендуется при похмелье, проблемах с желудком, кашле, кашле и отеках.
При использовании лекарственных средств важно знать, что вещества, содержащиеся в помеле, могут ингибировать комплекс ферментов цитохрома P450 и препятствовать распаду некоторых активных веществ. Как естественное средство, помело очень популярно в Китае. Эти лекарства изготавливаются из его различных частей - семян, цветов, коры, фруктов или нарезанных и высушенных ломтиков. Например, они лечат кашель, улучшают пищеварение, снимают отечность и помогают преодолеть похмелье.
Как уже говорилось, помело правильно очистить помело. Сначала он должен быть очищен от кожуры как грейпфрут или апельсин, но затем каждый кусочек должен быть очищен от тонкой белой кожи, которая искусно называется альбедо. Эта кожа очень горькая и полностью испортит вкус помело. Лишенный этой кожи уже помело очень вкусно. Однако после пилинга его нужно быстро съесть, так как быстро сохнет. Это может также быть подано в различных азиатских блюдах или блюдах из курицы, таких как рагу. Интересно, что кто-то также использует кожуру помело, из которой делают мармелад или сироп, или обрабатывают в форме цукатов. Но вот проблема в том, что мы не знаем, как химически обрабатывали эту кору. Его можно мыть, но остатки химикатов все еще могут оставаться в коре.
Наконец, интересно отметить, что иногда вы также можете встретить название серый, которое происходит от английского названия для помело - шеддок. Он назван в честь военно-морского капитана Шеддока, который в 17 веке принес семена в тогдашнюю британскую колонию Барбадос.

Комментариев нет:

Отправить комментарий